Landwirtschaft

Shownotes

Landwirtschaft und Wasser - na sauber?! Sabine Hager und Julian Feiner gehen in dieser Folge der Beziehung zwischen Landwirtschaft und Wasser(wirtschaft) auf den Grund…. Wie die Beiden erst gemeinsame Sache gemacht haben, warum sich dann mehr und mehr Konflikte ergeben haben und wie beide heute wieder gemeinsam unterwegs sind…. Wir erfahren, was ein Demonstrationsbetrieb ist, welchen Beitrag die Bienen zum Schutz unserer Bäche leisten und ob unser Grundwasser sauber ist….. und warum wir regional kaufen sollten…. Mit dabei: Georg Bergmann, Landwirt am Demonstrationsbetrieb in Zell, Landkreis Hof Lisa Schwemmlein, Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth - Münchberg Christian Weiß, Wasserwirtschaftsamt Hof

Landwirtschaft und Wasserwirtschaft… #läuftbeiuns – der Podcast rund ums Wasser im Hofer Land, Fichtelgebirge, Frankenwald und der Fränkischen Schweiz

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Wie hoch ist der Wasserverbrauch in der Landwirtschaft? Welchen Einfluss haben Landwirte auf sauberes Wasser? Welche Rolle spielen Düngung und Pestizide? Wie hat sich die Einstellung zum Wasserschutz in den vergangenen Jahrzehnten geändert? Christian Weiß vom Wasserwirtschaftsamt Hof erklärt, wie sich die Einstellung zum Wasserschutz in den vergangenen Jahrzehnten zum Positiven verändert hat. Bis vor rund 50 Jahren lag der Fokus in der Landwirtschaft, aber auch in der Politik, der Industrie, Bevölkerung und den Wasserwirtschaftsämtern – ehemals Kulturbauämtern - eher im Wirtschaftswachstum und in der Erhöhung der Nahrungsmittelproduktion. Die Folge war ein Raubbau an der Natur, bis hin zu gefährlich hohen Nitratwerten im Trinkwasser. Inzwischen hat ein starkes Umdenken stattgefunden. Ein Beispiel dafür sind sogenannte Demonstrationsbetriebe. Das sind landwirtschaftliche Betriebe, die gemeinsam mit dem Landwirtschaftsamt auf ihren Feldern testen, welche Maßnahmen besonders umwelt- und wasserfreundlich sind. Der Demonstrationsbetrieb für den Landkreis Hof wird von Georg Bergmann in Zell betrieben. Er führt durch seinen Kuhstall und sein Gerstenfeld und erklärt, welche Versuche er aktuell durchführt um u.a. Pflanzenschutzmittel einzusparen und Erosion zu verhindern. Lisa Schwemmlein vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bayreuth/Münchberg erklärt, wie das Volksbegehren „Rettet die Bienen“ zum gesetzlich vorgeschriebenen Gewässerrandstreifen führte und klärt einen verbreiteten Irrtum zum Wasserverbrauch auf: Zwar ist weltweit gesehen die Landwirtschaft der Wasserverbraucher Nr. 1 mit 70 Prozent des Gesamtwasserverbrauchs, in unserer Region reicht der Niederschlag aus, auf den Feldern findet nahezu keine Bewässerung statt. Jeder kann diesen Wasserschutz unterstützen, indem er von Landwirten aus der Region einkauft.